O tema do último dia foi Fome oculta: impactos da desnutrição no poder das nações
O minicurso contou com a presença da Profa. Ms. Caroline Junqueira Barcellos que possui graduação em Ciências Biológicas pela Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais (2000) e graduação em Nutrição pelo Centro Universitário UNIBH (2006), mestrado em Ciências da Nutrição pela Universidade Federal da Paraíba e que atualmente é professora da Faculdade de Ciências Médicas de Campina Grande e do IESP (Instituto de Educação Superior da Paraíba), lecionando para o curso de nutrição. Também foi conduzida uma discussão em torno do filme “Garapa”, lançado em 2009, do diretor José Padilha, que retrata a questão da fome no Brasil partindo do ponto de vista de suas vítimas.
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